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Weinverkauf

Weihnachtsverkauf der Universitätsweine
vom 12.12.2018 bis 21.12.2018 von 12 Uhr bis 13 Uhr
 

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Der Weinverkauf findet jeweils Donnerstag in der Eingangshalle des KG III von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr zu folgenden Terminen statt:

Wintersemester 2018/19
  • 18. Oktober 2018 entfällt
  • 8. November 2018
  • 22. November 2018
  • 6. Dezember 2018
  • 13. Dezember 2018
  • 20. Dezember 2018
  • 24. Januar 2019
  • 7. Februar 2019

 

Seit 1985 baut die Albert-Ludwigs-Universität Freiburg wieder eigenen Wein an und vermarktet diesen durch die Stiftungsverwaltung im Rektorat. Damit wird eine alte Tradition aufgegriffen, die bis 1806 Bestand hatte:

Seit der Zeit ihrer Gründung verfügt die "Alberto Ludoviciana" über eigene Weinberge. Möglich wurde dies nur, weil zur "Erstausstattung" der Hochschule nicht nur Äcker, Vieh und Liegenschaften gehörten, sondern auch umfangreiche Rebanlagen. Die Gewinne aus den Naturalien flossen dann der Universität zu. Da sich die Gewinne je nach Erntelage vermehrten oder verringerten, waren auch die Gehälter der Professoren dementsprechend vom Ertrag abhängig. Erst nach dem Übergang der Stadt Freiburg und damit der Universität vom Hause Habsburg an das Großherzogstum Baden im Jahre 1806 konnte den Professoren ein festes Gehalt ausgesetzt werden, so dass sie sich erst dann aus der "Abhängigkeit" vom Wein befreien konnten.

Der heutige Besitz der Weinberge geht auf die Stiftung der Geschwister Karl, Eugen und Frieda Müller zurück, die im Jahre 1956 der Universität unter anderem Waldbesitz und finanzielle Mittel vermachten, deren Erträge seither zum Zwecke der Krebsforschung sowie für die Forstwissenschaftliche Fakultät verwendet werden.

Die Produktpalette umfasst Qualitätsweine, Kabinettweine und auch Spezialitäten wie 14 monatige sorgfältig vinifizierte Holzfass- und Barriqueweine. Abgerundet werden unsere Weine von einem Universitätssekt Pinot Rosé Brut, einem Traubenbrand vom Spätburgunder sowie einem im Eichenfass gelagerten Weinbrand vom Spätburgunder. Das Universitätssiegel der Etiketten verbürgt für Tradition und Qualität.

Alle Produkte werden von der Winzergenossenschaft Ebringen, die Universität Freiburg ist hier Genossin seit 1990, ausgebaut.

Bestellungen werden in der Stiftungsverwaltung im Rektorat (Frau Nagel, Tel. 0761/203-4356, FAX 0761/203-8803) entgegengenommen. Der Versand der Universitätsweine ist ebenso möglich (bei Versand Mindestabnahmemenge 6 Flaschen).

 

 

zuletzt verändert: 06.12.2018
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